分享火锅底料炒锅的特点

日期:2021-07-21 17:50:02类型:火锅底料炒锅资讯



 火锅底料炒锅系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。火锅底料炒锅锅体内胆采用一次冲压成型的蝶形不锈钢锅体。火锅底料炒锅采用燃气加热,具有火锅底料炒锅对物料进行更充分、更均匀的搅拌无需人工炒制,锅体可倾,出入料方便。根据客户需要还可配制温度传感器对加热温度和加热状态进行全过程监控,具有自动扳警功能。火锅底料炒锅 适用于炒制蔬菜、鱼肉、调味品、药材等,常用于餐饮、食品加工中加工粘稠物料等。


1、内外锅体及表面接触部分均采用不锈钢SUS304制造易于清洗,符合食品卫生要求;


2、火锅底料炒锅主要由机架、燃气管路、锅体、搅拌装置、倾锅和转臂装置组成,


3、火锅底料炒锅内锅体采用碟形封头,自动冲压成形,自动抛光,精细工艺;


4、火锅底料炒锅锅体可倾倒料,搅拌机构可升降;火锅底料炒锅采用独特设计的搅拌头,搅拌头可拆卸,搅拌充分,锅内无搅拌死角;


5、火锅底料炒锅可调整搅拌速度,并且自转与公转同步按比率运行;


6、火锅底料炒锅,常明火点火方式,燃烧火头分布加热,燃烧效率高;


7、火锅底料炒锅适用于食品加工、调味品制造等行业。


  火锅底料炒锅打开点火阀,点燃燃烧器,人工加入食用油,待油温达到烹饪温度时,加入适量的物料;火锅底料炒锅自动搅拌,使物料在锅内均匀,待物料加工完毕后,关汽熄火,转动手轮,通过蜗轮、蜗杆传动装置使锅体旋转倾斜,将物料倒入一容器内。火锅底料炒锅系列产品采用北海封头,一次冲压成型的蝶形不锈钢锅体,主要用于制酱业、底料等食品加工领域和化工制药等工业加工领域。具有受热面积大,热效率高。而且火锅底料炒锅具有耐磨耐高温的特性。



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