火锅底料炒锅设备厂家简述其知识

日期:2021-01-28 16:23:47类型:火锅底料炒锅设备常见问题






火锅底料炒锅设备消化吸收国先进的高压灭菌装置先进技术,结合我国国情而研制的,具有技术起点高、工艺先进、产品稳定和实用性好等优点。火锅底料炒锅设符合食品卫生要求,抗腐蚀性强,设备使用寿命长,火锅底料炒锅设有着比较安全的保护装置,大家可以放心购习操作使用。


火锅底料炒锅设备运行时所有的阀门开关全部采用电脑程序控制。而且火锅底料炒锅设备完全采用电脑自动化程序,无需人工操作。火锅底料炒锅设备可设定单一式多个阶段杀菌,火锅底料炒锅设备设备根据用户不同产品设定多个升温杀菌阶段,也可设定多个降温阶段,采用双峰灭菌,使产品所受的热量降到较低,使每种产品都在合理的条件下进行灭菌。


火锅底料炒锅设备内循环水呈上、下、左、右八个点,均匀的转换,保证了火锅底料炒锅设备内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀,达到了较理想的杀菌效果。

升温速度快,杀菌时间短


本机采用双罐热水循环,可以事先把热水罐加温到所需温度再进行火锅底料炒锅设备灭菌,从而缩短了杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用,节省了能源、时间及人力物力的消耗,降低了生产成本。



火锅底料炒锅设备全部采用电脑自动化控制,锅内精度在0.3度左右。保产品的色泽、口味、营养成分不变,保持原有风味升温采用自动调节的温度调节阀。温度压力显示采用电子变送器。火锅底料炒锅设备设备可以根据不同的用户要求,分别在火锅底料炒锅设备上安装了可配置测量F值的计算功能,所有灭菌数据,包括灭菌条件,高温短时间灭菌火锅底料炒锅设备采用双罐热水循环进行杀菌,事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。


相关新闻

相关产品

  • 首页